冰凍生包子要蒸多久

20分鐘。冷凍的生包子先拿出來解凍，解凍的時長一般需要20分鐘，解凍後生包子才能恢復本身Q彈的手感。解凍後上鍋蒸，水開後蒸20分鐘即可，蒸制的時間不宜過長，時間長了包子中的澱粉和酵母會失去活力，出現乾癟、並且發硬的問題。