肉夾饃需要什麼材料

五花肉、麪餅、青椒、香菜等。製作肉夾饃的時候最好是選擇五花肉，因為五花肉是肥瘦相間的豬肉，因此製作出來的肉夾饃吃起來的味道會更好。用五花肉製作肉夾饃的時候需要提前將其放在開水中焯幾分鐘的時間，這樣可以將豬肉的血沫去掉。