軟排骨煮多久才會軟

40分鐘至一個小時。使用高壓鍋煮軟骨，需要40分鐘，使用普通鍋煮軟骨，需要一個小時。軟骨不容易成熟，煮的時間也會久一些。喜歡吃口感軟爛的軟骨，可以酌情增加煮燉的時間。軟骨可以單獨煮，也可以搭配玉米、胡蘿蔔、白蘿蔔、冬瓜、海帶、佛手瓜等食材一起煮。