如何清洗海帶上粘液

在清洗海帶時，加入適量食鹽，反覆搓洗海帶即可去除。或是將海帶用水煮一遍後，用涼開水沖洗。海帶在保存時，要將其用塑料袋裝好，放於乾燥通風處。避免海帶受潮，出現發黴，變質的情況。海帶在挑選的時候，要挑選表面沒有黑點，且無異味的，出現異味説明海帶質量不佳。