鱸魚要蒸多長時間

10分鐘。在鱸魚上鍋蒸之前首先要抹一遍豬油，否則直接蒸出來的鱸魚會出現一種腥味，鍋中加水燒開後將擺好盤的鱸魚放入鍋中，十分鐘後即可出鍋，鱸魚是廣東的特色名菜，屬於粵菜，鱸魚的肉感嫩滑細膩，味道鮮美爽口，而且刺還細少，以鮮為名。