凍小籠包要蒸多久

10分鐘。將冷凍的小籠包取出後，不需要解凍直接放進水燒開已經上汽的鍋中，大火蒸10分鐘即可。要注意的是，蒸的過程中不能中途打開鍋蓋，這樣會導致小籠包沒蒸熟。擺放小籠包的時候每個小籠包直接的空隙留大一定，以免蒸熟後粘在一起。