1、配料類，油100毫升、郫縣豆瓣1勺、火鍋調料50克、幹辣椒80克、花椒50克、薑片、大蒜、葱段適量、料酒1匙、糖、鹽酌情添加、雞精少量、白芝麻適量、香菜適量；喜歡芝麻醬的也可以，最後出鍋時放入些芝麻醬。
2、葷菜類，可以加入自己喜歡的食材，例如雞腿肉、蝦、魷魚、五花肉片，牛肉片、各種火鍋丸子等都可以作為食材。
3、素菜類，娃娃菜、西蘭花、土豆、玉米、金針菇、年糕、香菇、豆腐皮、豆腐、蓮藕等等都可以加入製作。
4、麻辣香鍋作為一種美食，主要以麻、辣、香、鮮混搭為主，頗受人們的喜愛。材料的選擇也非常的廣泛，可以根據自己的喜好加入食材。
