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雞塊,枸杞紅棗等,就像燉雞湯一樣,先把雞湯燉好,燉的過程中可以把山藥搗成山藥泥加進雞湯中,這樣能使雞湯味道更加獨特,也能使得雞湯上呈現奶白色的湯頭,雞湯的火鍋鍋底可搭配多種素菜,還能搭配烏雞卷等葷菜。
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