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寓意吃龍膽,體現出了人們在節日中追求吉祥的寓意和美好的祝福,驅邪避惡的心理。農曆二月二是我國傳統的龍頭節,而龍的內涵在我國的傳統文化中又存在着豐富的解釋,龍身上具有許多吉祥的寓意,所以這一天的很多習俗都與龍存在千絲萬縷的聯繫,這是人們祈求吉瑞的體現,在飲食上也是如此。
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