蒜苗可以代替小葱嗎

可以。蒜苗和小葱在氣味上都是比較濃重的食物，因此在調味方面是可以代替小葱的，但其實這兩種食物是毫無關聯的，苗又被叫做青蒜。生吃的時候辣味會比較濃重一些，更適合用來做熟了吃，而小葱相比較於大葱來説，辣度會低一些，帶有一些甜味，所以更適合用來生吃。