紫薯電飯鍋蒸多久能熟

15-20分鐘。紫薯的蒸制時長，是跟它的大小有關係的，一般中等大小的紫薯要蒸15-20分鐘，若是紫薯個頭較大的情況下，建議切半以後在蒸制，否則會出現不熟的現象。蒸制紫薯建議冷水上鍋，讓紫薯與清水一同受熱，這樣可以防止紫薯出現硬芯的現象。