胡桃肉和核桃肉一樣嗎

一樣。胡桃肉是核桃仁晾乾以後製成的乾果，屬於同一種果肉的不同形態。胡桃肉比核桃仁保存時間長，在保存過程中注意放置在通風乾燥的地方，避免幹胡桃肉受潮影響口感。商場上還有售賣大棗夾核桃仁，以及各種核桃仁製品，另外核桃仁還可以製成奶製品。