牛油果去皮嗎

需要去皮。牛油果的果皮十分堅硬，果皮帶有一點點苦澀的味道，若是直接帶皮使用的話，會嚴重影響牛油果的食用感，同時也降低了牛油果的食用價值，所以牛油果在食用前一定要去皮。牛油果中除了果皮和果核，其它部位都可以放心食用。