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做成京醬肉絲,北京烤鴨,手抓餅或者雜醬麪等的配料。甜麪醬可以作為北京菜京醬肉絲或者北京烤鴨裏的薄面餅的蘸料搭配一起吃。做手抓餅時在餅上抹上甜麪醬,再加上黃瓜,生菜,烤腸等即可食用。做雜醬麪時在炒制雜醬時加入甜麪醬,使其口感更佳豐富美味。
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