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未成熟狀態放在冰箱保存。獼猴桃在購買時就需要注意成熟度,成熟度較高的獼猴桃不適合保存,即便保存時間也較短,更適合直接食用,而成熟度較低的獼猴桃適合保存,可以買來放在家中,選擇自然條件下催熟,或者是放在冰箱冷藏室中延長保質時間。
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