菠蘿炒飯是哪裏的菜

泰國。菠蘿炒飯，又被稱為鳳梨炒飯，主要原料是大米和菠蘿。製作菠蘿炒飯的大米最好用泰國香米。在炒飯之前先把泰國香米蒸熟，蒸的時候要蒸得幹一些，這樣做出的菠蘿炒飯才能口感粒粒分明，味道香甜可口。製作菠蘿炒飯時，還可以加入葡萄乾、胡蘿蔔丁等配菜。