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炒菜,煲湯,煮粥,涼拌等。新鮮的枸杞子可以直接食用,為了便於貯存枸杞通常將它們風乾儲存。用枸杞子泡的水可以在炒菜中加入,提高菜的營養價值,提升菜的風味。枸杞子也可以同紅棗,薑絲,大米,紅糖等一煮粥。還可以用枸杞子,母雞或者烏雞,玉米等食材煲湯。
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