吐司啥時候切片

徹底冷卻後可以切。吐司剛剛從烤箱拿出來後，這時吐司內瓤的澱粉是糊化的，這時候一刀切下去，吐司就會團成一團，不僅影響了吐司的外表，更影響了吐司的口感，而冷卻的時間取決於麪包的大小，可以帶上一次性手套後觸摸一下面包的底部，當已經發涼甚至發冰，便可切。