羊排生烤和熟烤的區別是什麼

1、時間不同。生烤的羊排烤制的時間在2-3個小時；而熟烤的羊排只需要15-20分鐘即可使用。

2、口感不同。生烤的羊排在烤制的過程當中會採用小火慢烤的方式，會讓羊排的汁水更豐富一些，口感也會更加的鮮嫩；而熟烤的羊排雖然熟的時間較快，但是吃起來肉質會有一點硬。