炸雞翅中需要炸幾分鐘

六分鐘。炸雞翅時應該用小火炸制，炸制六分鐘即可撈出，撈出後需要在回鍋用大火再炸制一次，這樣炸出來的雞翅外酥嫩的。炸制雞翅前需要先用刀劃開口，用鹽、醬油、薑片、葱段、花椒、辣椒麪、八角、料酒醃製3-4個小時，醃製的時間越久，雞翅越入味。