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1、看食用油有無過期。在挑選食用油當中,不要選超過了保質期的食用油。除此之外,還需觀察包裝是否完整。
2、觀察食用油的外觀。高質量的食用油顏色較淺、高透明度、沒有懸浮物。而劣質的食用油顏色深、混濁,有的甚至發黑,放久了之後可能會出現分層。
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