營養私房雞蛋蔬菜卷口感富有層次,可以根據個人口味添加喜歡的蔬菜,富有營養,作為早餐來説,準備時間短,過程簡單,但又可以充分補充上午人體所需能量,味道深受年輕大眾喜愛。對於挑食的小孩子來説,這樣一道簡單而又營養美味的蔬菜卷更是不二選擇。
主料
雞蛋 :5個胡蘿蔔 :適量
洋葱 :適量
輔料
香葱 :適量油 :適量
牛奶 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
胡蘿蔔,洋葱,香葱,切碎了備用
雞蛋打入盆裏,打散,加入切碎的胡蘿蔔,洋葱,香葱,鹽,胡椒粉,牛奶,攪勻。平底鍋表面均勻的刷一層油,倒入雞蛋液,攤均勻
用筷子把煎好的雞蛋餅捲起來,做成蛋卷
取出煎好的蛋卷,切成方塊既可