鵪鶉蛋一般滷多久

30分鐘左右。先將鵪鶉蛋清洗乾淨後再放入滷水中燜煮30分鐘左右後再繼續浸泡一段時間，這樣鵪鶉蛋會更加入味。清洗時若是鵪鶉蛋漂浮於水面之上就不建議繼續食用了，因其無法確定性質。鵪鶉蛋的食用方法有很多，如煮熟食用、鹽焗鵪鶉蛋、燙火鍋等等。