臘腸要蒸多久

二十分鐘。蒸臘腸時可以把整條放在鍋裏蒸，也可以切好後放在盤子蒸。蒸之前要把臘腸清洗乾淨，蒸幾分鐘後可以用筷子插一插，如果筷子很容易插進去説明臘腸蒸熟了。蒸熟後的整根臘腸要掛起來晾一會兒再切。注意臘腸在蒸之前不能用水泡，以免影響臘腸的口感和味道。