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放在鹽水裏浸泡保存。草菇不能放在冰箱裏面保存,草菇是喜愛高温的一種蔬菜,保存的時候就用浸泡法保存,或者把草菇炒香後放在食用油裏保存。在清洗草菇的時候要用流動水清洗,這樣清洗起來更容易洗乾淨也比較方便,草菇在挑選的時候要挑選完整無破損的草菇。
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