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煮雞蛋冷水下鍋還是熱水
專業問答
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冷水
下鍋
。
雞蛋
不能熱水下鍋，熱水下鍋的雞蛋會因為內外温度差過大而造成破裂。冷水下鍋的雞蛋會從外層逐漸凝固到裏面。一顆全熟的雞
蛋要
煮8分鐘以上。
標籤：
雞蛋
熱水
冷水
下鍋
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