香其醬和豆瓣醬有什麼區別

1、製作的原材料不同。香其醬製作的主要材料包括黃豆醬、食用鹽、清水、洋葱、生薑香菇等。豆瓣醬的製作材料包括蠶豆、黃豆、香油、味精等。

2、吃法不同。香其醬開袋即食，入口鹹味適中。香其醬的烹飪方式多樣，也可以入菜，用於製作燜魚、燒土豆等。豆瓣醬的醬香味比較濃，大多用於入菜或是製作肉醬等醬料。