曬乾的板栗怎麼煮熟

用刀在每個幹板栗上劃開一個小口，然後放進冷水裏煮開就行了。風乾的板栗只是因為其中的水分和一些維生素流失了，所以煮的時候需要將板栗劃開先放進冷水裏用小火煮開，然後煮沸後再將板栗撈出再放入冷水中冷卻時，此時應儘量將板栗的皮和殼剝掉，不然後面就會比較難剝。