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可以。當菜場買來的五花肉用來製作燒烤的時候,需要把五花肉提前用食鹽進行醃製。在醃製五花肉的時候,需要用到的調味料主要有料酒、食鹽以及陳醋等。當五花肉經歷了一段時間的醃製過後,可以讓烤製出來的五花肉能夠有更加濃郁的香味。
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