山竹是選軟的還是硬的

軟一點的。山竹需選擇軟一點的，但不可過於軟。選山竹時選擇個頭大小適中的，個頭大的山竹很有可能果肉少，個頭較小的山竹有可能果肉小，汁水少。新鮮的山竹果肉潔白且軟嫩，若山竹果肉呈現發黑、發黃且還有腐爛的味道，那麼就説明山竹已經變質。