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10到15分鐘。龍蝦等海鮮食物需要充分煮熟食用才比較安全。一般要進行五十度以上温度加熱,蒸的時間長短跟龍蝦的體型也具有一定的關係,體型大的龍蝦蒸的時間相對長點,體型小的龍蝦則蒸的時間短。小龍蝦常見的做法有清蒸小龍蝦、爆炒小龍蝦等。
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