塑料瓶可以醃泡菜嗎

不可以。醃製泡菜最好用玻璃或陶瓷的罈子，進行醃製，陶瓷或玻璃的罈子，密封壁厚且不透光不受外界温度影響，可以很好的醃製並保存泡菜；若是保存的話，可以使用塑料瓶進行保存，但時間較短，只能保存1-2天，最好也使用玻璃或陶瓷製成的罐子進行保存。