主料
草鱼 :1000红薯 :100
胡萝卜 :50
芹菜 :20
辅料
小葱 :5段红椒 :10
油 :20ml
盐 :4
番茄酱 :10
蚝油 :10
海鲜酱 :30
大蒜 :8瓣
青椒 :10
具体步骤
1.草鱼去鳞、开膛冲洗干净,用刀切成2厘米宽块;
2.用少许盐将鱼块腌制10分钟;
3.红薯、胡萝卜去皮切滚块,芹菜、青红椒、洋葱切块;
4.将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁;
5.锅内倒油,依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁;
6.盖好锅,启动【生啫】功能;
7.结束后,盛出食材淋上汤汁即可。
1、烹饪结束后,如果汤汁较多的话,可打开锅盖,起启动“干锅”功能进行二次收汁。2、可适当增加腌制时间,以确保鱼肉更加入味。