家常菜焖土豆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：1瓣
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
豆瓣酱 ：1勺

具体步骤

1.土豆洗净切块。

2.大蒜拍扁备用。

3.坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。

4.放入土豆翻炒2分钟。炒出土豆香味。

5.加一碗水。

6.放适量的盐调味。

7.适量的生抽。

8.一勺豆瓣酱。

9.适量的胡椒粉。

10.水烧开后盖上盖子改最小火焖20分钟。

11.20分钟后已经很软烂了。

12.收汁即可。

烹饪技巧

焖土豆一定要小火焖。太大火焖不熟，反而土豆还会烧黑、里面还会不熟。