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主料
辅料
具体步骤
1. 芥兰洗净切成段,蒜头、姜剁成蓉备用。
2. 烧开一锅水,滴少许油,倒入芥兰焯水备用。
3. 热锅下油放蒜蓉、姜蓉煸香。
4. 倒入焯过水的芥兰,沿锅边淋少许温水煸炒至芥兰变软。
5. 放适量的蚝油炒均,撒少许盐即可上碟。
6. 开吃。。
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