薯苗胡萝卜炒面，是一道很家常的菜。我们家这边早上很爱在外面吃粉或者面食，但是自己在家里的时候就会泡一些米粉，方便第二天早上制作跟米粉有关的食物。这道菜食材简单，步骤不多，作为早上的早点是很方便的，而且里面的营养也很充分。
主料
米粉 ：300薯苗 ：150
胡萝卜 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
米粉预先用清水浸软
2.西红柿切块
3.香葱切粒
4.锅里烧油
5.下土豆炒熟
6.把炒熟后的土豆捞出来，锅里留下油
7.下番茄炒成番茄酱
8.下入土豆块一起炒匀，加香葱的葱白
9.锅里加水烧开
10.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了
加入盐、生抽，炒匀即可
