美味魚露丝瓜虾，这是一道具有潮汕风味的美味佳肴，潮菜的精致美味在这道美味魚露丝瓜虾中能体现出来，丝瓜的清甜和虾的鲜甜结合在一起，加上鱼露的调味，整道菜吃起来十分清甜可口，非常适合夏天食用，也是一道十分下饭的餐桌美味。
主料
丝瓜 ：2条虾 ：6只
辅料
油 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
鱼露 ：适量
具体步骤
准备食材
2.将香干放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的花菜和切好的香干，加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
翻炒匀出锅装盘
