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主料
辅料
具体步骤
1.这是从冰箱里拿出的韭菜。
2.这是准备好的鸡蛋。
3.把韭菜切成段。
4.把切好的韭菜放入盆中,加入盐、鸡蛋拌匀。
5.锅中放入适量的油。
6.等油热后,把拌好的韭菜鸡蛋放入锅中翻炒。
7.翻炒至韭菜和鸡蛋发黄为止。
8.盛入盘中,就可以品尝啦。
烹饪技巧
要注意火候不能太大也不能太小。太大的话菜会糊颜色不好看,太小不成个烙不成饼,不成块。
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