家常咖喱鸡肉饭是很多家庭每隔个几天饭桌上都会出现的家常菜,比较随意,烹饪难度也不高,主要是里面加入了鲜鸡汁,味道会比较鲜美,而且咖喱鸡肉饭的做法简单,我往里边加了新鲜的蔬菜,品尝起来味道会比较鲜甜,因为新鲜的鸡肉本身就是比较鲜甜的,下面是这道菜的步骤
主料
鸡肉 :适量辅料
土豆 :适量胡萝卜 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
.锅里放油,炒肉。.放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。
菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。
菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
继续煮上5分钟。.米饭另做,浇上菜和汤。