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主料
辅料
具体步骤
1.砂糖倒入锅中加入少许水 就是敖焦糖那样的(我家里的砂糖不够 所以用冰糖代替 不影响成品)
2.熬糖浆的同时 把香蕉切成片
3.差不多5.6分钟 就熬成这样了
4.这个时候倒入香蕉(要小心糖浆溅出来烫手
5.要不停搅拌 以免糊锅
6.再加入适量冰糖 同样的 不停搅拌
7.搅拌至冰糖融化
8.再熬一会 熬至粘稠
9.成品√
烹饪技巧
不喜欢太甜可以少放一点糖
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