咸肉青菜冬瓜汤美味可口、色香味俱全,深受人们的喜爱,冬瓜质地鲜嫩,香甜可口,营养又丰富,青菜富含大量的维生素,钙铁等矿物质元素,有美容养颜的功效,在家中制作过程简单,所需要的食材常见简单,也可以用来招待客人,赶紧的行动起来吧。
主料
咸肉 :75冬瓜 :75
青菜 :75
辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.食材:咸肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净切开
2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
7.调味翻匀,即成。