红豆有其特别的香味,一直以来都是我的最爱,将红豆研碎,加入到面粉里,会使得整块面团特别的香,使它红白相间,增添了一丝新意,红枣又是一种益气补血的食材,和红豆一起相得益彰。这款红豆大枣花样馒头,不仅形状美观,而且吃起来相当美味。
主料
红豆 :250面粉 :500
酵母 :1/3勺
大枣 :10个
辅料
糖 :1勺具体步骤
1红豆挑出坏的,洗净泡一晚
2放入豆浆机加入适量的水,选择豆浆键
3提示音后倒出晾至温,加入酵母拌匀
4加入白糖,面粉揉成光滑的面团
5放在温暖的地方发酵两倍大
6取出排气分成等大的小块面团
7取一块面团搓成长条转出花样中间放颗大枣
8DIY出喜欢的样子
9做好后放入锅中醒30分钟