主料
黄瓜 ：2根辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.材料如图
2.黄瓜洗净，用刀拍碎
3.黄瓜放入碗里，加一勺盐腌十分钟
4.蒜剁碎，倒入适量开水，半勺盐，释放出蒜味
5.腌好的黄瓜倒去多余的水，加一勺白糖
6.加适量的生抽
7.倒入蒜水
8.加适量香油，拌匀即可
用刀拍后拌出的黄瓜口感特好，没有金属的味道
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