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主料
辅料
具体步骤
1. 焯好的豆角备用
2. 葱姜蒜切丝备用
3. 蒜沫,淀粉,老抽用水调匀
4. 五花肉切丁
5. 先把葱姜花椒用油爆香放入五花肉,翻炒片刻放入豆角,因为豆角是用水焯过的所以不用炒太久,最后把放有蒜沫和淀粉调好的酱汁倒入锅内收汁即可!
烹饪技巧
豆角要先用开水焯一下
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