鸡蛋不仅营养丰富,味道鲜美,而且是许多食材的优选搭配哦。从最简单的鸡蛋炒饭到面包蛋糕,都有鸡蛋的身影。而今天小编要推荐给大家的就是这道美味的蛋炒饼丁。从鸡蛋炒饭衍生出来的美食,样子好看,营养丰富,味道依旧美味。现在就和小编一起做起来吧。
主料
面粉 :500黑豆渣 :100
辅料
鸡蛋 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
将黑豆渣和面粉和成面条
再擀成面饼后放到已加热的锅里烙熟
将饼切成饼丁备用
胡萝卜切丁,葱切碎后备用。将炒锅加热,倒入少许橄榄油后放入打好的鸡蛋翻炒,过程中用筷子搅动,使鸡蛋散开。放入葱花和胡萝卜丁
最后放入饼丁翻炒一会后加盐出锅