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主料
辅料
具体步骤
1. .黑木耳洗净切成细丝,青瓜去瓤也切成丝,青椒切丝,葱切寸断,鸡蛋加点盐打散备用
2. 热锅放入鸡蛋炒熟盛出
3. 锅内另起油放入葱白爆香,加入黑木耳以中小火翻炒至熟
4. 放入盐,料酒,糖,加入青瓜丝和青椒丝稍微翻炒
5. 加入鸡蛋拌匀,撒上葱段和鸡精即可
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