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主料
辅料
具体步骤
1.尖椒切块,山菌切适量大小的块,肉切薄片。
2.锅烧热,下肉片煸炒至微黄,下蘑菇和尖椒。
3.放盐,酱油,五香粉,蒜末,继续翻炒。放少许水闷1-2分钟。
4.最后放味精,翻炒一下出锅。盛入盘中即可。
烹饪技巧
我腌制的蘑菇已经是熟的了,不用抄水。生蘑菇必须抄过水才可以炒的。
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