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主料
辅料
具体步骤
1. 白菜叶切大片、菜梗切块,分开放;干辣椒切成小段。
2. 炒锅洗净,我特意用洗涤灵洗了又洗滴,嘿嘿。倒油,倒入干辣椒小火慢炸。
3. 待辣椒炸出香味,微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟,加盐。
4. 加入两勺醋略炒后,倒入白菜叶及白糖。
5. 炒至菜叶断生,再用水淀粉勾芡就OK了。
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