众所周知的是新鲜富含维生素的老节瓜营养价值丰富,具有一定的利尿作用,今天为大家介绍的是一道美味可口的家常菜肴蚝油焖老节瓜,搭配着一碗香喷喷的米饭食用味道非常好。而且制作方法简单快捷,食材所需不复杂,赶快自己在家试试。
主料
老节瓜 :300辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜蒜 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
老节瓜去皮切薄片、姜蒜剁碎、葱切成葱花。
烧热锅倒入适量橄榄油,爆香姜蒜。加入老节瓜大火翻炒片刻。调入蚝油、注入适量热水,盖上锅盖。焖约十五分钟,打开锅盖。
调入适量盐与胡椒粉,勾生粉芡。再洒上葱花即可熄火。