主料
羊肉 :500大蒜 :150
辅料
盐 :适量大料 :适量
香叶 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
花椒 :适量
白糖 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
1.准备的材料。
2.大蒜叶洗净切段。
3.羊肉放入开水锅中焯出血水捞出洗净。
4.焯好的羊肉放入压力锅中,加入适量水、姜片、料酒。
5.插上电源,按“牛羊键”即可。
6.煮好的羊肉放入锅中。
7.加入料包(大料、桂皮、香叶、花椒)、姜片、酱油、白糖和羊肉汤汁。
8.烧煮至汤汁快收干时。
9.加入大蒜。烧煮半分钟即可。
大蒜叶等羊肉汤汁快收干时再放入,这样颜色比较好看。